Entrevista
a nuestro compañero y miembro de del Consejo Editor de la revista Soberanía
Alimentaria, Biodiversidad y Culturas
Henk Hobbelink, ingeniero agrónomo y premio
Nobel
alternativo de agroecología
Victor-M
Amela, Ima Sanchís, Lluís Amiguet
Right Livelihood: Siempre ha habido hambrunas, es cierto,
pero las actuales no se deben a causas transitorias: son sistémicas. Lo aprendo
de Henk Hobbelink, que acaba de recibir el premio Right Livelihood (buen vivir),
considerado el Nobel alternativo de agroecología, por la aportación de su
oenegé, Grain (www.grain.org/es), a la soberanía alimentaria, en contacto y
cooperación con líderes campesinos de diversos rincones del planeta, como los de
Vía Campesina. Sostiene que su modelo agroalimentario, basado en la pequeña
explotación clásica, nos procuraría productos locales frescos y sabrosos, a buen
precio, fomentaría la economía rural y solventaría la crisis
alimentaria.
Hay
comida para todos en el mundo?
¡De sobra! Pero no llega a todo el
mundo.
¿A
quién no le llega?
Hay mil millones de personas sin el mínimo de comida para estar bien alimentados. ¡Y vamos a peor...!
Hay mil millones de personas sin el mínimo de comida para estar bien alimentados. ¡Y vamos a peor...!
¿Y
por qué?
Porque la comida se ha convertido en mercancía, en negocio.
Porque la comida se ha convertido en mercancía, en negocio.
¿Para
quién?
Para la industria financiera y las grandes corporaciones multinacionales.
Para la industria financiera y las grandes corporaciones multinacionales.
¿Qué
hacen?
¡Acaparan más y más tierras!
¡Acaparan más y más tierras!
¿Cuántas?
En los últimos cinco años, los grandes inversores internacionales han adquirido unos 70 millones de hectáreas de tierra agrícola.
En los últimos cinco años, los grandes inversores internacionales han adquirido unos 70 millones de hectáreas de tierra agrícola.
¿Para
qué?
Para producir grandes cosechas, especular con sus precios, exportarlas... y forrarse.
Para producir grandes cosechas, especular con sus precios, exportarlas... y forrarse.
¿Y
por qué eso es malo?
Porque aplican un modelo agroindustrial para el negocio de la exportación, no para consumir como comida. Un modelo de consecuencias nefastas.
Porque aplican un modelo agroindustrial para el negocio de la exportación, no para consumir como comida. Un modelo de consecuencias nefastas.
Explíquemelas.
Una, las poblaciones campesinas locales son desposeídas..., y acaban mendigando en los extrarradios de las urbes.
Una, las poblaciones campesinas locales son desposeídas..., y acaban mendigando en los extrarradios de las urbes.
Dos.
Se pierden para siempre variedades agrícolas locales tradicionales, sustituidas por semillas diseñadas en laboratorio, hoy el 80%.
Se pierden para siempre variedades agrícolas locales tradicionales, sustituidas por semillas diseñadas en laboratorio, hoy el 80%.
¿Tres?
Se cultivan cosechas ingentes de soja o maíz para hacer piensos y agrocombustibles: el 90% de la soja y el 40% del maíz no se convierte en alimento: no va a los estómagos de personas, va a los depósitos de coches.
Se cultivan cosechas ingentes de soja o maíz para hacer piensos y agrocombustibles: el 90% de la soja y el 40% del maíz no se convierte en alimento: no va a los estómagos de personas, va a los depósitos de coches.
Cuatro.
Son cultivos basados en el petróleo: abonos y pesticidas sintéticos, combustible para tractores y bombas de agua y para transportar cosechas al otro lado del mundo... Y un dato: el 20% del tráfico rodado en Estados Unidos transporta comida. ¡Y todo eso contamina gravemente!
Son cultivos basados en el petróleo: abonos y pesticidas sintéticos, combustible para tractores y bombas de agua y para transportar cosechas al otro lado del mundo... Y un dato: el 20% del tráfico rodado en Estados Unidos transporta comida. ¡Y todo eso contamina gravemente!
¿Hasta
qué punto?
Nuestra oenegé lo ha calculado: la agroindustria genera la mitad de las actuales emisiones de CO2.
Nuestra oenegé lo ha calculado: la agroindustria genera la mitad de las actuales emisiones de CO2.
¿La
mitad? ¡Es mucho!
Sí. Recuperar el modelo de agricultura local acabaría con el efecto invernadero. Si las tierras volviesen a los campesinos tradicionales, ¡se acabó el cambio climático!
Sí. Recuperar el modelo de agricultura local acabaría con el efecto invernadero. Si las tierras volviesen a los campesinos tradicionales, ¡se acabó el cambio climático!
¿Los
payeses, salvadores del planeta?
Así es: ¡el retorno de los campesinos refrescaría el planeta! Y los abonos orgánicos fijan el carbono en el suelo.
Así es: ¡el retorno de los campesinos refrescaría el planeta! Y los abonos orgánicos fijan el carbono en el suelo.
¿Dónde
están los payeses?
Siendo expulsados del campo: se imponen las grandes corporaciones, las plantaciones extensivas, los plásticos de Almería...
Siendo expulsados del campo: se imponen las grandes corporaciones, las plantaciones extensivas, los plásticos de Almería...
Ah,
aquellas frutas con sabor...
A la agroindustria sólo le importa que tengan buen aspecto, se empaqueten bien y soporten largos transportes, ¡no su sabor!
A la agroindustria sólo le importa que tengan buen aspecto, se empaqueten bien y soporten largos transportes, ¡no su sabor!
¿Algún
ejemplo?
Una zanahoria torcida, por rica que sea, es interceptada y no entra en una gran superficie. ¡Se tira! E igual con más productos. Entre eso y que compramos de más..., ¡el 40% de los alimentos no llega jamás a la mesa!
Una zanahoria torcida, por rica que sea, es interceptada y no entra en una gran superficie. ¡Se tira! E igual con más productos. Entre eso y que compramos de más..., ¡el 40% de los alimentos no llega jamás a la mesa!
Pero
la agroindustria es más eficiente.
¡Falso! El 30% de la tierra fértil del mundo, la de pequeños campesinos, produce el 65% de la comida. Y es más diversa, nutritiva y saludable.
¡Falso! El 30% de la tierra fértil del mundo, la de pequeños campesinos, produce el 65% de la comida. Y es más diversa, nutritiva y saludable.
Proponga
alternativas.
Soberanía alimentaria y agroecología.
Soberanía alimentaria y agroecología.
¿En
qué consiste eso?
En respetar la sabiduría de los payeses tradicionales: ¡ellos saben qué le conviene más a su tierra para que los sustente!
En respetar la sabiduría de los payeses tradicionales: ¡ellos saben qué le conviene más a su tierra para que los sustente!
¿Estamos
a tiempo?
Gracias a internet, felizmente, pequeños agricultores están conectando directamente con consumidores: les ofrecen alimento fresco y saludable, y pueden subsistir.
Gracias a internet, felizmente, pequeños agricultores están conectando directamente con consumidores: les ofrecen alimento fresco y saludable, y pueden subsistir.
Estará
contento.
Es una esperanza. Yo lo hago así: en Vallvidrera, treinta familias nos proveemos de un agricultor ecológico de Collserola.
Es una esperanza. Yo lo hago así: en Vallvidrera, treinta familias nos proveemos de un agricultor ecológico de Collserola.
¿Merece
la pena?
¡Claro! Buen precio... y frutas y verdura siempre frescas y de temporada.
¡Claro! Buen precio... y frutas y verdura siempre frescas y de temporada.
¿Qué
decretaría si mandase?
Ayudas sociales a los pequeños agricultores, para que se queden en el campo.
Ayudas sociales a los pequeños agricultores, para que se queden en el campo.
¿Qué
más?
Es aberrante que se fumiguen con avionetas desde el aire pesticidas sintéticos que lo matan todo (incluidos cultivos de pequeños campesinos) menos la planta transgénica. Y todo para crecer exportando...: ¡es pan para hoy y hambre para mañana!
Es aberrante que se fumiguen con avionetas desde el aire pesticidas sintéticos que lo matan todo (incluidos cultivos de pequeños campesinos) menos la planta transgénica. Y todo para crecer exportando...: ¡es pan para hoy y hambre para mañana!
Ilústrelo,
para acabar...
El inversor indio Karaturi ha comprado 300.000 hectáreas en Etiopía: rotura con bulldozers grandes plantaciones para exportar... Detrae agua del Nilo, ¡y así desecará un río del que viven millones de egipcios!
El inversor indio Karaturi ha comprado 300.000 hectáreas en Etiopía: rotura con bulldozers grandes plantaciones para exportar... Detrae agua del Nilo, ¡y así desecará un río del que viven millones de egipcios!
¿Tan
buen negocio es?
Si tiene usted dinero en un banco, no dude que está financiando negocios así: es la burbuja agroalimentaria... Explotará y habrá hambrunas. ¡Estamos jugándonos el futuro!
Si tiene usted dinero en un banco, no dude que está financiando negocios así: es la burbuja agroalimentaria... Explotará y habrá hambrunas. ¡Estamos jugándonos el futuro!
Leer
más: http://www.lavanguardia.com/lacontra/20130123/54362244076/la-contra-henk-hobbelink.html#ixzz2InCe9WMM
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http://revistasoberaniaalimentaria.wordpress.com/2013/01/23/los-pequenos-campesinos-refrescarian-el-planeta/
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